不苟做法网
首页 做法知识 正文

整只鸡做酱油鸡的做法

来源:不苟做法网 2024-07-10 21:55:33

本文目录:

整只鸡做酱油鸡的做法(1)

  酱油鸡是一道色香味俱佳的传统美食,它的做法非常简单,但是需要一些耐心和技巧。今天,我们来介绍一种特别的酱油鸡做法——整只鸡做酱油鸡。这种做法不仅让酱油鸡更加美味,而且还能让整只鸡的营养和感得到充分的发挥原文www.gamedeposit.net

材料:

  一只2-3斤的新鲜鸡

  葱、姜、、八、桂皮、花椒、香叶、料酒、酱油、盐、糖、清水

步骤:

1.准备材料。将葱、姜、、八、桂皮、花椒、香叶洗净备用。将鸡洗净,去掉内脏和脂肪,用在鸡身上划几,以便入味。

  2.水煮鸡。将鸡放入锅中,加入料酒、葱、姜、、八、桂皮、花椒、香叶,加足够的水,煮开后转小火慢炖,炖至鸡肉熟烂,大约需要1小时左

  3.制作酱油汁www.gamedeposit.net不苟做法网。将酱油、盐、糖、清水放入碗中,搅拌均匀,备用。

  4.焯水。将煮好的鸡捞出,放入水中浸泡5分钟,然后取出晾

  5.切块。将晾的鸡切成块,摆放在盘子中。

6.淋酱油汁不苟做法网www.gamedeposit.net。将酱油汁均匀地淋在鸡块上。

整只鸡做酱油鸡的做法(1)

  7.装饰。可以用一些葱花、红辣椒丝、香菜等作为装饰,提高酱油鸡的美观度。

小贴士:

  1.水煮鸡的时候,可以加入一些姜片,这样可以去除鸡的腥味,让鸡肉更加鲜美。

  2.煮鸡的时候,可以加入一些料酒,这样可以去除鸡的异味,让鸡肉更加鲜嫩。

3.焯水的时候,可以加入一些块,这样可以让鸡肉更加嫩滑www.gamedeposit.net

  4.淋酱油汁的时候,可以根据味的不同,适量调整盐和糖的用量。

  5.装饰的时候,可以根据人喜好,选择不同的配菜,提高酱油鸡的感和美观度。

总结:

  整只鸡做酱油鸡的做法非常简单,但是需要一些技巧和注意事项。通过水煮鸡、制作酱油汁、焯水、切块、淋酱油汁、装饰等步骤,可以制作出感鲜嫩、色香味俱佳的酱油鸡。在制作的过中,可以根据味的不同,适量调整配料和调料的用量,让酱油鸡更加符合自己的味。

标签 做法酱油
我说两句
0 条评论
请遵守当地法律法规
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
最新更新
最新推荐