不苟做法网
首页 做法知识 正文

肉丝炸土豆丝做法窍门

来源:不苟做法网 2024-07-11 14:05:25

  在中国的家庭烹饪中,肉丝炸土豆丝是道非常受欢迎的菜肴不_苟_做_法_网。这道菜香味俱佳,口感丰富,而且制作起来也相对简单。下面将介绍些肉丝炸土豆丝做法窍门,助您制作出美味的家常菜。

肉丝炸土豆丝做法窍门(1)

材料准备:

  - 猪肉(里脊肉或瘦肉):200克

- 土豆:2

  - 葱姜蒜:适

- 辣椒:适(可选)

  - 盐:适

- 料酒:适

- 生抽:适

- 白胡椒粉:适

  - 淀粉:适

- 食用油:适

  :准备食材

  1. 将猪肉切成细丝,加入适的盐、料酒和生抽腌制15分钟,使其入味。

  2. 土豆去皮,切成细丝,用清水漂洗下,去除多余的淀粉不 苟 做 法 网

骤二:炒制肉丝

1. 热锅冷油,倒入适的食用油,加入葱姜蒜炒香。

2. 将腌制好的猪肉丝倒入锅中,翻炒至变

3. 加入适的盐、料酒、白胡椒粉和生抽,继续翻炒均匀,使肉丝入味。

肉丝炸土豆丝做法窍门(2)

4. 炒制至肉丝熟透后,捞出备用TXbO

  骤三:炸制土豆丝

1. 将切好的土豆丝用清水漂洗,去除多余的淀粉,然后用纱布或纸巾擦干水分。

  2. 在大碗中,加入适的淀粉,将土豆丝放入碗中,轻轻拌匀,使淀粉均匀附着在土豆丝

  3. 热锅冷油,倒入适的食用油,待油温升至5成热时,将淀粉裹着的土豆丝逐渐放入锅中,用筷子翻炒,使其均匀受热。

4. 炸制至土豆丝变脆时,捞出备用www.gamedeposit.net

  骤四:炒制肉丝炸土豆丝

  1. 在锅中留少底油,加入葱姜蒜和辣椒炒香。

2. 将炸好的土豆丝和炒好的肉丝放入锅中,翻炒均匀。

3. 加入适的盐、料酒和生抽,继续翻炒均匀,使调味料均匀分布在菜肴中。

  4. 炒制至肉丝和土豆丝入味后,关火装即可不_苟_做_法_网

这样,美味可口的肉丝炸土豆丝就做好了。您可以根据人口味的好,适添加些调料或蔬菜,如胡萝卜丝、青椒丝等,增加菜肴的彩和口感。此外,炸土豆丝的关键是要保持油温适中,以保证土豆丝炸得酥脆,肉丝则需要炒至熟透,口感鲜嫩。

  希望以的肉丝炸土豆丝的做法窍门能够助到您,让您在家中也能轻松制作出道美味的中式家常菜不_苟_做_法_网。祝您烹饪愉快,受美食的同时也感受到家的温暖。

我说两句
0 条评论
请遵守当地法律法规
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
最新更新
最新推荐