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干烹大虾:美味可口的家常菜

来源:不苟做法网 2024-07-11 12:57:43

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干烹大虾:美味可口的家常菜(1)

  干烹大虾一道美味可口的家常菜,以大虾为主料,配以葱姜蒜等调料,烹制出来的大虾鲜嫩多汁,气扑,口感丰富。这道菜简单易做,适合家庭日常用,也可作为宴席上的一道佳肴。

材料:

大虾500克,葱姜蒜适量,干辣椒适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,白胡椒粉适量,鸡精适量,淀粉适量,用油适量不.苟.做.法.网

做法:

  1.将大虾剪去虾须,清洗干净,用背轻轻拍打虾身,使其更加鲜嫩。

2.将葱姜蒜切成末,干辣椒剪成小段备用。

  3.将大虾入碗中,加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉拌匀,腌制10分钟。

  4.热锅凉油,将腌制好的大虾入锅中煸炒至变色,捞出备用不.苟.做.法.网

干烹大虾:美味可口的家常菜(1)

  5.锅中留少许底油,入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出味。

  6.将煸炒好的大虾入锅中,加入生抽翻炒均匀。

  7.后加入少量盐和鸡精调味,翻炒均匀可。

小贴士:

  1.大虾的选购要选择新鲜的,肉质饱满、弹性好的不+苟+做+法+网

  2.煸炒大虾时火候要掌握好,不要,否则会影响口感。

  3.干辣椒可以根据个人口味增减,不喜欢辣的可以不

  4.如果喜欢口感更加酥脆,可以在煸炒大虾前先用淀粉将大虾裹一遍。

总结:

  干烹大虾一道美味可口的家常菜,做法简单易学,口感丰富,适合家庭日常不+苟+做+法+网。在制作过程中,要注意火候的掌握和调料的搭配,才能烹制出更加美味的大虾。希望大家能够喜欢这道菜,并在家中尝试制作。

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