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红烧芋儿做法大全家常——让你轻松做出美味的红烧芋儿

来源:不苟做法网 2024-07-11 05:02:33

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红烧芋儿做法大全家常——让你轻松做出美味的红烧芋儿(1)

  红烧芋儿是一道很受欢迎的家常菜肴,它的味道甜可口,营养丰富,深受大家的喜爱来自www.gamedeposit.net。在家里做一道红烧芋儿也是很简单的,只要准备好料和调料,照正确的步,就能做出一道色味俱佳的红烧芋儿。下面,我们就来分享一下红烧芋儿的几种做法

一、红烧芋儿的基本做法

  料:芋头、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水。

  做法:

  1、芋头皮切块,猪肉切小块,葱姜蒜切末备用。

  2、热锅凉油,放入肉块煸炒至变色。

  3、加入葱姜蒜末炒不_苟_做_法_网

  4、加入适量料酒、生抽、老抽、盐和糖,翻炒均匀。

  5、加入芋头块,加水没过芋头,烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到芋头软烂。

6、出锅前再加一糖调味即可。

红烧芋儿做法大全家常——让你轻松做出美味的红烧芋儿(2)

二、红烧芋儿的变化做法

  1、红烧芋儿煮鸡蛋

料:芋头、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水、鸡蛋。

做法:

1、照基本做法炒肉。

  2、加入葱姜蒜末炒不_苟_做_法_网

  3、加入适量料酒、生抽、老抽、盐和糖,翻炒均匀。

  4、加入芋头块,加水没过芋头,烧开后转小火炖煮20分钟左右。

5、加入鸡蛋,再炖煮10分钟左右。

  6、出锅前再加一糖调味即可。

  2、红烧芋儿加入豆腐

  料:芋头、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水、豆腐。

  做法:

1、照基本做法炒肉www.gamedeposit.net

2、加入葱姜蒜末炒

3、加入适量料酒、生抽、老抽、盐和糖,翻炒均匀。

  4、加入芋头块,加水没过芋头,烧开后转小火炖煮20分钟左右。

  5、加入切好的豆腐块,再炖煮10分钟左右。

  6、出锅前再加一糖调味即可。

三、红烧芋儿的小窍门

  1、选购芋头时,要选外表光、色泽鲜艳、无软烂、无纹的芋头aPV

2、芋头切块后,要放在水中泡一会儿,这样可以除芋头中的淀粉,使芋头更加爽口。

3、在烹饪红烧芋儿时,要注意火候,不要过火或者不够火,否则芋头会变得黏糊或者没有口感。

  4、在加糖时,要适量,不要过多,否则会破坏菜肴的口感和味道。

  总之,红烧芋儿是一道很受欢迎的家常菜肴,它的做法也很简单,只要照正确的步,就能做出一道美味可口的红烧芋儿。希望大家能够喜欢这道美食,也可以根据己的口味和喜好进行调整。

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