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江西风干鸭爪的制作窍门

来源:不苟做法网 2024-07-11 04:10:57

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江西风干鸭爪的制作窍门(1)

  原创标题:酥脆香辣,江西风干鸭爪的制作窍门

鸭爪是一道美味的小吃,江西风干鸭爪更是以其酥脆香辣而闻名欢迎www.gamedeposit.net。下面就为大家介绍一下制作江西风干鸭爪的窍门,让您在家也能轻松享受这道美味。

  材料:

  - 鸭爪500克

  - 生姜适量

  - 料酒适量

  - 盐适量

  - 白胡粉适量

- 辣粉适量

  - 孜然粉适量

  - 香菜适量

  步骤:

1. 准备工作

  - 将鸭爪洗净,去除指甲部分,用刀在鸭爪上划几刀,以便味。

  - 生姜切片备用。

2. 煮鸭爪

- 将鸭爪放锅中,加适量的水,加生姜片和料酒煮沸www.gamedeposit.net不苟做法网

  - 沸腾后继续煮2-3分钟,将鸭爪捞出,用冷水冲洗干净,沥干备用。

3. 腌制鸭爪

  - 取一个容器,将煮熟的鸭爪放其中。

  - 加适量的盐、白胡粉、辣粉和孜然粉,根据个人口味调整用量。

  - 用手将调料均匀地抹在鸭爪上,量让每个鸭爪都均匀欢迎www.gamedeposit.net

- 盖上盖子,放冰箱腌制一晚,以便鸭爪更好地吸收调料的味道。

4. 风干鸭爪

  - 取出腌制好的鸭爪,将其均匀地摆放在气性好的架子上,量不要让鸭爪相互接触。

  - 将架子放在通风良好的地,避免阳光直射。

- 每天翻动鸭爪,以便均匀风干欢迎www.gamedeposit.net

- 风干的时间根据天气和个人口感而定,一般要3-5天。

江西风干鸭爪的制作窍门(2)

5. 烘烤鸭爪

- 风干后的鸭爪表面会变得硬而有弹性,这时候就可以进行最后的烘烤。

  - 预热烤箱至180°C。

- 将风干的鸭爪放烤盘中,均匀撒上一孜然粉不_苟_做_法_网

  - 放预热好的烤箱中,烤制15-20分钟,直到鸭爪表面呈金色即可。

6. 装盘

  - 烤好的鸭爪取出,撒上适量的香菜作为装饰。

  - 上桌前可以撒上一粉,增加香辣口感。

  江西风干鸭爪制作的窍门就是这样了,希望这个法能够助到您,让您在家也能制作出美味的江西风干鸭爪原文www.gamedeposit.net。快来试试吧!

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