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老汤炖鱼的做法大全:美味健康的家常菜

来源:不苟做法网 2024-07-11 04:46:35

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老汤炖鱼的做法大全:美味健康的家常菜(1)

老汤炖鱼是一道美味健康的家常菜,具有丰富的营养和口感不苟做法网www.gamedeposit.net。它不仅能够滋补身体,还能够提高免力,预防疾病。本文将为您绍几种老汤炖鱼做法,让您在家也能轻制作一道美味老汤炖鱼。

一、清炖老汤鱼

材料:鲫鱼一条、瘦肉量、姜片量、葱段量、盐量、料酒量、老汤量、水量。

  做法:

1.将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用来源www.gamedeposit.net

  2.将瘦肉切成小块,入开水中焯水,去掉血水和杂质。

3.将姜片和葱段入锅中,加入量的水和料酒,煮沸后将鲫鱼和焯水后的瘦肉入锅中,加入老汤,炖煮30分钟。

  4.加入量的盐,继续炖煮10分钟,即可锅。

老汤炖鱼的做法大全:美味健康的家常菜(2)

二、红烧老汤鱼

  材料:鲤鱼一条、老汤量、葱姜量、料酒量、盐量、糖量、生抽量、老抽量、香菜www.gamedeposit.net不苟做法网

  做法:

  1.将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

2.将葱姜切成片,入锅中,加入量的水和料酒,煮沸后将鲤鱼入锅中,煮5分钟后捞备用。

3.将锅中的葱姜捞,加入量的老汤,加入量的盐、糖、生抽、老抽,煮沸后将鲤鱼入锅中,炖煮15分钟。

4.将香菜洗净切碎,撒在鱼身上,即可不_苟_做_法_网

三、酸菜老汤鱼

  材料:鲫鱼一条、老汤量、酸菜量、葱姜量、料酒量、盐量、糖量、豆腐量、香菜量。

做法:

  1.将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

  2.将葱姜切成片,入锅中,加入量的水和料酒,煮沸后将鲫鱼入锅中,煮5分钟后捞备用。

  3.将锅中的葱姜捞,加入量的老汤,加入量的盐、糖、酸菜,煮沸后将鲫鱼入锅中,炖煮15分钟欢迎www.gamedeposit.net

  4.将豆腐切成小块,入锅中,炖煮5分钟。

  5.将香菜洗净切碎,撒在鱼身上,即可锅。

  上是几种老汤炖鱼的做法,每一种都有其独特的口感和营养值。老汤炖鱼不仅能够滋补身体,还能够提高免力,预防疾病原文www.gamedeposit.net。希大家在家也能轻制作一道美味的老汤炖鱼,为家人带来健康和美味。

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