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广州扇鸡的做法大全集

来源:不苟做法网 2024-07-11 03:41:36

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广州扇鸡的做法大全集(1)

  广州扇鸡是广东省传统的一道名菜,其鲜嫩多汁、口感独特而闻名jNL。下面将为您介绍几种不同的广州扇鸡做法,让您在家也品尝到正宗的广州扇鸡。

1. 清蒸广州扇鸡

  材料:

- 一只鸡(约1.5公

  - 姜片适

- 葱段适

  - 料酒适

- 盐适

  - 香菜适

  步骤:

1. 将鸡洗净,剁成块状。

  2. 在蒸锅放入适的水,加入姜片、葱段和料酒,将鸡块放入蒸锅上屉,盖上锅盖。

3. 开大火蒸约30分钟,直到鸡www.gamedeposit.net不苟做法网

  4. 取出蒸好的鸡块,撒上适的盐和香菜,即可享用。

2. 红烧广州扇鸡

  材料:

- 一只鸡(约1.5公

  - 姜片适

  - 葱段适

  - 料酒适

  - 生抽适

  - 老抽适

  - 冰糖适

  - 盐适

  - 鸡精适

  - 葱花适

步骤:

1. 将鸡洗净,切成块状。

2. 热锅加入适的油,放入姜片和葱段炒香。

  3. 加入鸡块煎至两面金黄来自www.gamedeposit.net

  4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖,翻煮均

  5. 加入适的水,盖上锅盖煮约30分钟,直到鸡变得酥烂。

6. 后加入适的盐和鸡精,撒上葱花即可。

3. 广州扇鸡粥

材料:

  - 一只鸡(约1.5公

  - 姜片适

  - 葱段适

  - 料酒适

  - 米适

  - 盐适

  - 鸡精适

  - 香菜适

步骤:

  1. 将鸡洗净,切成块状不苟做法网www.gamedeposit.net

  2. 热锅加入适的水,放入姜片、葱段和料酒,将鸡块放入煮沸的水焯水。

广州扇鸡的做法大全集(1)

3. 将焯过水的鸡块捞出备用。

  4. 锅加入适的水,放入洗净的米,大火煮沸后转小火煮成粥。

5. 将鸡块放入粥,继续煮至鸡jNL

  6. 后加入适的盐和鸡精,撒上香菜即可。

  上就是几种不同的广州扇鸡的做法,您可根据自己的口味选择其一种尝试。希望您在家享受到正宗的广州扇鸡的美味!

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