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淮北青椒炒牛肉的做法窍门

来源:不苟做法网 2024-07-11 10:06:32

目录一览:

淮北青椒炒牛肉的做法窍门(1)

  原创标:淮北青椒炒牛肉,鲜香爽口的经典家常菜

介绍:

  淮北青椒炒牛肉是一道经典的家常菜,以其鲜香爽口、色香味俱佳而受到广大食客的喜爱。淮北地区的青椒和牛肉都有着独特的风味,搭配在一起更是美味无比。下面将介绍一些制作淮北青椒炒牛肉的窍门,希望够帮助大家在家中轻松做出美味的青椒炒牛肉www.gamedeposit.net不苟做法网

材料准备:

  - 牛肉:300克

- 青椒:2个

  - 姜蒜:适量

- 料酒:适量

  - 抽:适量

- 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

- 食用油:适量

  步骤指南:

步骤一:准备材料

  1. 牛肉切片:将牛肉切成薄片,注意切片的时候要着肉纹切,这样可以保持牛肉的嫩滑口

2. 青椒切块:将青椒洗净去籽,切成均匀的小块。

3. 姜蒜切末:将姜蒜切成细末备用。

  步骤二:腌制牛肉

  1. 牛肉腌制:将切的牛肉放入碗中,加入适量的料酒、抽、盐和白胡椒粉,拌均匀腌制15分钟,让牛肉入味www.gamedeposit.net不苟做法网

步骤三:炒制青椒和牛肉

  1. 热锅爆炒:热锅冷油,将腌制的牛肉倒入锅中,用大火快速翻炒,待牛肉变色后盛出备用。

  2. 炒制青椒:同样用热锅冷油的方式,将切的青椒倒入锅中,用中小火翻炒2分钟,保持青椒的脆嫩口

  3. 加入牛肉:将炒制的牛肉倒入锅中,青椒一起翻炒均匀,让牛肉和青椒充分融合。

  4. 调味:根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉,翻炒均匀gamedeposit.net

步骤四:出锅装盘

  1. 炒制成:炒制淮北青椒炒牛肉出锅,装盘即可。

  2. 搭配食用:可以搭配米饭或面食一起食用,增加口

窍门提示:

1. 牛肉切片:切片的时候要着肉纹切,这样可以保持牛肉的嫩滑口

  2. 牛肉腌制:腌制牛肉时可以加入适量的料酒,可以去腥增香原文www.gamedeposit.net

  3. 炒制火候:炒制牛肉时要用大火快速翻炒,保持牛肉的嫩滑口

  4. 青椒炒制:青椒炒制时要用中小火翻炒,保持青椒的脆嫩口

淮北青椒炒牛肉的做法窍门(2)

总结:

  淮北青椒炒牛肉是一道美味的家常菜,制作简单,口鲜香。通过掌握以上窍门,相信大家可以在家中轻松做出美味的青椒炒牛肉不+苟+做+法+网。快尝试一下吧!

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