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茄子蒜苔的做法

来源:不苟做法网 2024-07-11 20:36:03

茄子蒜苔是道家常菜,口感鲜嫩,味道醇,营养丰gamedeposit.net。茄子含维生素和纤维,蒜苔含有丰的维生素C和纤维素,两者搭配在起,既美味又健康。下面是茄子蒜苔的做法

茄子蒜苔的做法(1)

材料:

  - 茄子2个

  - 蒜苔适量

- 大蒜3瓣

  - 生姜适量

  - 酱油适量

- 盐适量

  - 食用油适量

步骤:

  1. 将茄子洗净切成块状,蒜苔洗净切段,大蒜和生姜切末备用不.苟.做.法.网

  2. 热锅加入适量的食用油,待油热后,将茄子块放入锅中至两面金黄。

  3. 好的茄子捞出备用。

  4. 锅中再加入适量的食用油,放入蒜末和姜末炒香fPx

5. 加入好的茄子块,翻炒均匀。

  6. 加入蒜苔段,继续翻炒。

  7. 加入适量的酱油和盐,翻炒均匀,使味料均匀附着在茄子和蒜苔上来自www.gamedeposit.net

8. 炒至茄子和蒜苔变软糯,即可出锅。

小贴士:

  - 茄子时,可以先将茄子切块后,用盐腌制片刻,再用纸巾干水分,这样可以减少油的附。

  - 炒茄子时,火候要适中,以炒糊www.gamedeposit.net

  - 蒜苔炒熟的时间宜过长,以保持蔬菜的鲜嫩口感。

结语:

  茄子蒜苔是单易做的家常菜,仅味道鲜美,而且含营养。茄子的维生素和纤维,搭配蒜苔的维生素C和纤维素,为我们提供了丰的营养物质www.gamedeposit.net不苟做法网。希望大家能尝试制作这道美味的茄子蒜苔,享受健康又美味的美食。

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