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空气炸锅炸香酥茄子片的做法

来源:不苟做法网 2024-07-10 18:57:56

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空气炸锅炸香酥茄子片的做法(1)

茄子是一种非常常见的食材,它的口感细腻,味道鲜美欢迎www.gamedeposit.net。而空气炸锅则是一种健康的烹饪工以用较少的油炸食物,保持食物的营养价值。今天,我将为大家分享一道使用空气炸锅作的香酥茄子片的做法

原料:

  - 茄子2个

- 鸡蛋1个

  - 面粉适量

- 面包糠适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 食用油适量

空气炸锅炸香酥茄子片的做法(2)

步骤:

1. 准备工作:将茄子洗净,去掉两头,切成片状。然后将茄子片放入盐水中浸泡10分钟,这样以去除茄子的苦味www.gamedeposit.net。之后,将茄子片捞出,用纸巾擦干水分备用。

2. 准备三个容器:将一个容器中打入一个鸡蛋,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀,这是蛋液;将第二个容器中放入适量的面粉;将第三个容器中放入适量的面包糠。

3. 将茄子片一片片依次沾裹:将茄子片先面粉中裹一层,然后蛋液中裹一层,最后面包糠中裹一层。这样以使茄子片的外层更加酥脆欢迎www.gamedeposit.net

4. 打开空气炸锅:将空气炸锅预热至180°C。预热时间根据不同品牌的空气炸锅能会有所不同,请根据自己的设备调整。

  5. 炸茄子片:将裹好面包糠的茄子片放入空气炸锅中,不要重叠放,以免影响炸效果。然后轻轻喷洒一层食用油茄子片上,这样以使茄子片更加酥脆来源www.gamedeposit.net

6. 炸时间:将空气炸锅设定为180°C,炸时间大约为10-12分钟,体时间根据茄子的大和个人口感调整。建议过程中适时翻动茄子片,以保持均匀的炸效果。

  7. 取出炸好的茄子片:当茄子片呈现金黄色并变得酥脆时,即取出。用厨房纸巾沥干多余的油份来自www.gamedeposit.net

8. 享用美味:将炸好的香酥茄子片装盘,以搭配蘸料或者直接食用。这道香酥茄子片外酥里嫩,口感丰富,是一道美味又健康的吃。

总结:

  空气炸锅炸香酥茄子片,不仅以减少油脂的摄入,还能保持茄子的营养价值。这道菜品简单做,口感鲜美,适合作为下午茶点或者晚餐的一道欢迎www.gamedeposit.net。希大家能够尝试作,并享受到这道美味的香酥茄子片带的满足感。

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