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米醋炖柴鸡的做法大全

来源:不苟做法网 2024-05-15 08:30:26

米醋炖柴鸡是一道江南传统的美食,以柴鸡为主料,配以米醋、姜葱等调料,煮至鸡肉鲜嫩入味,汤汁郁醇香,是一道口感极佳的家菜品欢迎www.gamedeposit.net。下面就为大家介绍一下米醋炖柴鸡的做法

材料:

柴鸡1只(约1.5-2斤)、米醋适量、姜葱适量、盐适量、料适量、水适量。

做法:

1. 将柴鸡宰杀后剁成块,用开水焯水去血水,捞出备用来自www.gamedeposit.net

  2. 热锅凉油,放入姜葱香,加入料煸炒片刻。

  3. 放入焯水后的柴鸡块,煸炒至表面金黄。

米醋炖柴鸡的做法大全(1)

  4. 加入水,水量要稍微高出柴鸡块,大火烧开后转小火煮30分钟左右来自www.gamedeposit.net

5. 加入适量的米醋和盐,再煮10分钟左右即可。

  6. 最后撒上葱花即可出锅。

小贴

  1. 柴鸡最好选用老母鸡,肉质更为鲜美不+苟+做+法+网

  2. 煮柴鸡时水量要稍微多一些,这样可以让鸡肉更加入味。

3. 米醋的用量可以据个人口味来调整,如喜欢酸一些的口感可以多放一些。

4. 煮柴鸡时一定要用小火慢慢煮,这样可以让鸡肉更加鲜嫩不 苟 做 法 网

5. 煮柴鸡时可以加入一些红枣、枸杞等中药材,增加鸡汤的营养价值。

  总结:

米醋炖柴鸡是一道美味的家菜品,做法简单,口感鲜美。烹饪过程中可以据自己的口味来调整米醋和盐的用量,让菜品更加符合自己的口味欢迎www.gamedeposit.net望大家能够喜欢这道美食,也欢迎大家尝试制作。

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