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百岁鱼干锅黑鱼的做法

来源:不苟做法网 2024-05-16 16:40:00

  原创标题:美味健的百岁鱼干锅黑鱼,滋补身体的佳品

黑鱼是一种营养丰富的淡水鱼,具有很高的食用价值不.苟.做.法.网。而百岁鱼干锅黑鱼则是一道美味健的家常菜,不仅口感鲜美,而且具有滋补身体的功效。下面,就让我们一起来学习一下百岁鱼干锅黑鱼的制作方法吧!

百岁鱼干锅黑鱼的做法(1)

材料:

  1. 新鲜黑鱼一条(约500克)

  2. 干辣适量

  3. 干豆豉适量

  4. 干贝适量

  5. 葱姜蒜适量

  6. 料酒适量

7. 酱油适量

  8. 盐适量

9. 白胡粉适量

10. 花粉适量

  11. 鸡精适量

  12. 食用油适量

步骤:

1. 准备作:

  将黑鱼洗净,去鳞去内脏,切成状备用。葱姜蒜切末备用来源www.gamedeposit.net

2. 泡制干辣

将干辣放入碗中,加入开水泡10分钟,使其变软备用。

3. 炒制干辣豆豉:

将泡软的干辣捞出,切成小段备用。热锅凉油,放入干辣段和干豆豉炒香,出香味后捞出备用不_苟_做_法_网

4. 炒制干贝:

  热锅凉油,放入干贝煸炒,炒至微黄色取出备用。

  5. 炒制黑鱼

  热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香,加入黑鱼煸炒至两面微黄色,加入料酒炒匀。

6. 加入调味料:

  加入适量的酱油、盐、白胡粉、花粉和鸡精,炒匀www.gamedeposit.net

7. 加入水:

加入适量的水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火炖煮10分钟,使鱼入味。

  8. 加入干辣豆豉和干贝:

  将炒好的干辣豆豉和干贝加入锅中,炖煮5分钟,使味道更加浓郁。

  9. 调味:

  根据个人口味,可适量加入盐、鸡精和白胡粉进行调味来自www.gamedeposit.net

  10. 上桌:

  将炖煮好的百岁鱼干锅黑鱼装盘,撒上葱花点缀,可上桌享用。

这道百岁鱼干锅黑鱼不仅色香味佳,而且鱼肉鲜嫩多汁,口感细腻。黑鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分,有助于增强免疫力、促进血液循环、滋补肝肾等作用不_苟_做_法_网。此外,干辣和干贝的加入也增添了菜肴的香辣口感,让人食大增。

  希大家能够尝试制作这道美味健的百岁鱼干锅黑鱼,为自己和家人带来一份美味的享受!

标签 做法黑鱼
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